- Места

Места

Новости

Кто такой «Профессор Пуф»

Вдруг обнаружил на кулинарной карте Москвы «Кухмистерская Профессор Пуф». Первый вопрос, а кто такой «профессор Пуф». И вот что выяснил: В середине 1840-х гг...

Новости

Как варят российскую моцареллу

Не пытайтесь воспроизвести процесс дома – это промышленное производство! Для домашнего сыра — свои технологии и оборудование. Место действия: Брянская...

Новости

Вокзальная история

Перекусить на вокзале. Для многих это кажется ужасным. Что такое вокзальный буфет, чаще всего мы представляем по фильму «Вокзал для двоих», или по собственным...

Новости

Молекулярная русская кухня

Русская кухня 17-18-19 века в современном исполнении. Шеф-повар московского ресторана «Русские сезоны» Владимир Тихомиров предлагает попробовать любимые блюда...

Новости

Лето с азербайджанским акцентом

Лето полностью захватило Москву и те, кто еще недавно жаловался на холод и дождь, теперь жалуются на изнывающую жару. Но, это цветочки по сравнению с жарой в...

Новости

Галопом по Европам.

Сегодня, после двух выходных дней быстренько расскажем, что узнали, попробовали сфотографировали в московских ресторанах, которые предлагают постный стол...