- Лента соцсетей - Городская Еда. Об истории самовара
Лента соцсетей

Городская Еда. Об истории самовара

Istoriya-samovara фото

Кто изобрел самовар

Ещё в Древнем Риме был известен агрегат под названием «аутепса», который был как две капли чая с самоваром. Это кувшин, внутри которого находились две емкости. В одну клали раскалённый уголь, из другой черпали горячую воду.

Есть версия, что на Руси самовар появляется вместе с чаем, а их родиной является Китай, где его до сих пор часто используют и называют хого — «огненный котёл». Существует легенда, которая гласит, что самовар завез сам Пётр I из Голландии. Складывается ощущение, что император на своих плечах завез буквально всё: в одной руке мешок картошки, в другой — морковь, лапти, самовар, европейские окна.

По другой версии, прародитель самовара на Руси — сбитенник, в котором готовили традиционный напиток сбитень. Как и самовар, в нижней части сбитенника имелось поддувало, а внешний его вид напоминал современный чайник. Внутри такого «чайника» находился специальный сосуд для углей. Именно от своего старшего брата (от сбитенника) самовар и позаимствует в дальнейшем такой же сосуд.

Самые первые самовары производились в России на Урале с 1738 года.

Общее название «самовар» появилось не сразу. Устройство, для кипячения воды, в разных регионах называли по-разному. Например, в Курске его называли «самокипец», в Ярославле он имел название «самогар», а в Вятке пользовались «самогреями».

Источник: https://gorodskayaeda.ru/eto-interesno/16139-kto-izobrel-samovar/


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Выбор редактора

Немного рекламы, извините