Home - Культура - Этикет - Этикет. Как складывать приборы на тарелке
как складывать приборы 1
Этикет

Этикет. Как складывать приборы на тарелке

Рискую обрушить на себя кучу обвинений, но все же скажу, что ходящие по интернету картинки с разными способами укладки вилки и ножи на тарелке, которые якобы обозначают:  «все просто чудненько», «понравилось», «не понравилось», «жду следующее блюдо» — это фейк.

Не верьте всему, что пишут в интернете!

Большинству официантов совершенно все равно понравилось вам или нет, то или иное блюдо, если это не скажется на размере чаевых.  Если вы положите столовые приборы так, что официанту удобно будет забрать посуду после вашей трапезы, то он в душе будет вам благодарен.

«Во время еды обе руки у вас должны быть заняты, – говорит международный эксперт по этикету протоколу Альбина Холгова. — В левой руке вилка, в правой — нож. Если вам надо освободить руки, или вы решили выйти и-за стола. То приборы кладутся на тарелку. Будет они пересекаться или нет – без разницы, все зависит от размера посуды. А вот вариант «Весла», когда ручки ножа и вилки лежат на столе — не допустим. Причина очень простая – приборы могут соскользнуть с тарелки и испачкать скатерть».

Альбина показывает, как должны располагаться приборы, когда вы закончили еду.

Вилка и нож параллельно друг и ручки смотрят на 5 часов.

Так и только так, никаких перекрестий, крестов и прочих геометрических композиций. Именно при такой укладке, официанту будет удобно забрать у вас использованную посуд без опасений уронить грязные приборы на стол или на вас.

вилка и нож по окончаниии трапезы еды

Если в России по тем или иным причинам официанты не очень четко реагируют на эти сигналы, то в европейских странах, а сейчас все чаще и российских ресторанах, сложенные параллельно друг другу нож и вилка явный сигнал официанту забрать  посуду, сколько бы еды в ней не оставалось.

Отмечу, что есть два варианта положить вилку на тарелку: европейский, который ближе к нам, зубцы вилки вверх и американский — зубцы вилки вниз.

Но если с вилкой и ножом все более или менее понятно, то у многих возникает вопрос, а что делать со столовой ложкой? Если суп вам подали с подстановочной тарелкой, то ложка по окончанию кладется справа  на нижнюю тарелку ручкой к себе.

Если суп налит в глубокую тарелку, то ложку в конце надо оставить в этой тарелке.

Приборы, которыми вы пользовались, ни в коем случае не нельзя класть на стол.

как складывать вилку с ножом

«Чайная ложка в чашке может быть только тогда, когда вы помешиваете содержимое, — говорит Альбина Холгова, в остальных случаях место чайной ложки на блюдечке. Сюда же вы кладете ломтик лимона ДО ТОГО, КАК НАЧИНАЕТЕ ПИТЬ ЧАЙ«.

Если один раз запомнить, то вы не окажетесь в глупых ситуациях, когда вашу тарелку унесут раньше времени, или, наоборот, долго не будут убирать.