Home - Культура - Этикет - Как по этикету правильно есть фрукты и ягоды. Коротко
Этикет

Как по этикету правильно есть фрукты и ягоды. Коротко

как правильно есть ягоды и фрукта

Краткая шпаргалка о том, как по этикету надо есть фрукты и ягоды. Дома, вы кончено может есть их как вам заблагорассудится, но попробуйте все сделать по этикету, а вдруг, окажется удобнее. Ведь этикет был выработан не для того, чтобы усложнить жизнь, а наоборот – облегчить.

Для фруктов стол сервируют десертным или фруктовым приборами. Некоторые фрукты допускается есть руками.

Мандарины очищают руками.

Апельсины чистят при помощи фруктового (десертного) ножа, надрезая кожицу сверху вниз, делят на дольки и едят руками. Косточки удаляют ножом.

Грейпфрут разрезают на две половинки, посыпают сахарной пудрой и едят десертной ложкой.

Кисть винограда кладут из вазы на свою тарелку и пальцами отщипывают ягоды.

Яблоки и груши берут из фруктовой вазы руками, кладут на тарелку, разрезают на 4–6 частей, вырезают сердцевину (можно очистить кожицу) и съедают маленькими дольками. Грушу, более сочный фрукт, можно есть, пользуясь приборами.

Сливы, персики и абрикосы разделяют ножом пополам, фруктовым ножом удаляют косточки и едят дольками. С персика сначала можно соскоблить ворсистую кожицу.

Арбузы и дыни едят при помощи фруктовых ножа и вилки: отрезают ножом небольшие кусочки и вилкой отправляют в рот. Можно использовать и чайную ложку.

Экзотические фрукты:

Авокадо – разделяют на две половины, удаляют косточку. Мякоть едят десертной ложкой до горьковатого слоя, прилегающего к кожице.
Также употребляют плоды манго, гуавы и др.

Ананас – разрезают пополам и едят ложечкой, как грейпфрут. Нарезанный кружками ананас едят с помощью десертного ножа и вилки; гранат – едят ложечкой

Банан – подается в кожуре, со срезанной верхушкой. Сверху снимают полоску кожицы и едят фрукт из оставшейся внешней оболочки, пользуясь ложкой или ножом и вилкой.

Консервированные фрукты едят с помощью вилки. Небольшие кусочки фруктов, которые попали в чашу для крюшона, выпивают вместе с жидкостью. Для кусочков большего размера кладут шпажку или специальную трубочку-ложечку. Ягоды в других напитках (вишни, оливки) съедают, наколов на шпажку.

Надетые на край стакана кружки лимона или апельсина не едят, они используются только в качестве украшения.

.