- Культура - Исследования

Категории: Исследования

Исследования Культура

Братья Березуцкие: «Символ России – не икра, а грибы и ягоды»

Для нас гастрономия начинается с семечки, из которой мы хотим вырастить самые лучшие помидоры, или с контроля зерна, которое едят наши козы, чтобы получить сыр лучшего...

Читать дальше
Исследования Культура

BBC. Борщ и революция: почему мы мало знаем об истинной русской кухне

Анастасия Стогней для Русской службы Би-би-си 12 декабря 2017 Советская власть изменила русскую кухню до неузнаваемости. Одни блюда пропали, другие потеряли большую...

Читать дальше
Исследования

Рестораторы: эмбарго не повлияло на вкусы россиян, борщ остался фаворитом

МОСКВА, 25 окт — РИА Новости/Прайм. Экономическая ситуация не влияет на вкусы российских потребителей — главными хитами в московских ресторанах были и остались борщ...

Читать дальше