Кризис на ресторанном рынке нисколько не изменил предпочтения россиян относительно выбора национальных блюд.
70% опрошенных отметили, что в ресторанах и кафе они чаще всего заказывают такие традиционные для России блюда как пельмени, блины, пироги и т.д.
Эти данные содержатся в исследования «Ресторанные тренды в России 2016-2017 гг.», проведенного РБК.research.
