- Культура - История - Почему месяц медовый
История

Почему месяц медовый

История медового месяца исвадьбы в россии

Первый месяц после свадьбы в России называют «Медовым». Объяснят это тем, что именно в это время чувства молодоженов наиболее яркие и сладкие. Но в русской культуре и истории все имеет свое объяснение. На это раз кулинарное.

Итак, почему месяц называют медовым?

Версия первая.

На Руси было принято на свадьбу в обязательно дарить бочонок с медом. Этот мед молодые должны были съесть в первый месяц. На Руси мед всегда считался кладезем полезных витаминов и  минеральных веществ, Так заботились о здоровье молодых. Не будем забывать, что мед повышает иммунитет.

Обычай по поеданию меда соблюдался очень щепетильно. Прежде чем лечь в постель вместе с женой, муж съедал большую ложку меда. Отсюда и пришло название этого месяца, как медовый, так что здесь нет никого переносного значения.

Отмечу, что вес сладкого подарка мог доходить до 10 килограмм, все зависело от щедрости дарителя.

Версия вторая.

Выражение «медовый месяц» связано с обрядом изготовления на свадьбу слабоалкогольного «Питного мёда«, который молодые пили на свадебном пиру и в течение тридцати дней после свадьбы. Никаких других, более крепких напитков им пить не разрешалось.

Отмечу, что при изготовлении Питного мёда не алкоголь или дрожжи, он был свободен от сивушных масел, тяжёлых спиртов, жирных кислот и имел свойственные только ему ароматически-вкусовые показатели.

Мед со травами разводили водой и разливали по бочонкам, там он выдерживался десятки лет. Именно эти бочонки и дарили новобрачным

И не стоит путать питной мед с медовухой. Медовуху готовили с добавлением дрожжей, и весь процесс занимал всего несколько дней.


Мы в соцсетях