Инфопартнер Рестайлинг и ребрендинг ресторана. Как повысить лояльность гостей и привлечь новую аудиторию? 09.08.2019
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №64 от от Владимира Сидорова, шеф-повара ресторана «Черетто море» 18.06.2019
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №56 от Ростислава Ерешко, су-шефа ресторана ERWIN.РекаМореОкеан 15.06.2019
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №58 от Владимира Сидорова, шеф-повара ресторана «Черетто море» 14.06.2019
Как выбрать • Как готовить • Шашлык Секреты и советы как выбирать и жарить мясо для шашлыка 15.05.2019
Пасха Рецепт кулича № 59 от Максима Колесникова, шеф-повара ресторанов Vegas Café и Backstage 26.04.2019
1. Закуски и салаты Мимоза из домашнего консервированного в пряных травах лосося с морковным майонезом 14.02.2019
Персоны Александр Удовиченко (бар «ARILD»). В 2019 году тенденция на упрощение формы и усложнение вкусов коктейлей 17.01.2019
#Новый год • Оливье Кружевной чипс или ажурный тюиль – праздничное украшения для салата Оливье 27.12.2018
#Новый год • Оливье Оливье с цесаркой от Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана дикой кухни «Шотландская клетка» 08.11.2018
Что мы не знали и боялись спросить 32 факта и заблуждения про «правильную итальянскую кухню» 29.10.2018
Как готовить Самая правильная котлета для бургера от бренд-шефа «Мираторга» Дмитрия Лазько 29.10.2018
Инфопартнер Coffee&Tea Russian Expo – событие года для профессионалов индустрии кофе и чая 18.10.2018
Что мы не знали и боялись спросить Экзотические морепродукты в российских ресторанах: можно ли их есть 29.09.2018
1. Закуски и салаты Тартар из оленины с лисичками, копченым сулугуни и багульником. Рецепт№21 06.09.2018
Инфопартнер • Персоны Анастасия Колесникова: «Космос в жизни, как и счастье, должны быть нормой» 06.09.2018
Как избежать ошибок Кулинарные хитрости от шеф-повара сети кафе «Руккола» Виктора Апасьева 03.09.2018
Инфопартнер • Персоны Артур Галайчук. Гостеприимство, это когда ты бескорыстно рад видеть гостей у себя, будто ты их не видел сто лет 31.08.2018
Что мы не знали и боялись спросить Если меня в ресторане не замечает официант… что мне делать? 07.08.2018
1. Закуски и салаты Тартар из оленьей вырезки с изюмом и вареньем из еловых шишек. Рецепт№15 01.08.2018
Летние супы • Новости Рецепт «#Окрошки» №54 от Гаяне Бреиовой, бренд-шефа и хозяйки ресторанов «Панаехали» и Gayane’s 30.07.2018
Что мы не знали и боялись спросить Почему в ресторане вам не приготовят блюдо по вашему рецепту? 23.07.2018
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №50 от Максима Мясникова, в 2016 году шеф-повара Рестобара «Прожектор» 18.07.2018
Что мы не знали и боялись спросить Мне не понравилось блюдо в ресторане, могу я от него отказаться? 16.07.2018
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №45 от Виктора Гусева, шеф-повара ресторана кафе «Мечтатели» 16.07.2018
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №42 от Евгения Чередниченко шеф-повара ресторана Soho Country Club 16.07.2018
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №41 от Франческо Ди Марцио, шеф-повара ресторана «Moregrill» 16.07.2018
1. Закуски и салаты • Безалкогольные • Летние супы • Рецепты 15 рецептов из огурцов. От салата и супа до лимонада и варенья 13.07.2018
Алкогольные Рецепт #Коктейля №8 от Алексея Герасимова, шеф-бармена ресторана «Shakti Terrace» 03.07.2018
Алкогольные Рецепт #Коктейля №7 от Алексея Герасимова, шеф-бармена ресторана «Shakti Terrace» 03.07.2018
1. Закуски и салаты Рецепт летнего салата №7 от Павла Петухова, шеф-повара гастроцентра «Зарядье» 02.07.2018
1. Закуски и салаты Рецепт летнего салата №6 от Кирилла Бергера, бренд-шефа ресторана «У DЯDИ МАКСА» 29.06.2018
Персоны Илья Кириллов — бренд-шеф ресторана «Иван Дурдинъ»: мы делаем русскую кухню современной 28.06.2018
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №35 от Алексея Беседина, бренд-шефа сети ресторанов «Il FORNO» 25.06.2018
Летние супы Рецепт «#Окрошки» №34 от Александр Борзенко, шеф-повара гастропаба «Craft Kitchen» 25.06.2018
3. Горячее Как сварить раков в пиве? Рецепт от Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Food Embassy 22.06.2018
3. Горячее Рецепт «Баранина, томленная в пиве» от Евгения Цветкова, шеф-повара Pesto Cafe» 22.06.2018
5. Десерты Рецепт «Вафли на пиве» с ванильным мороженым от Анатолия Аношина, шеф-повара ресторанов «Ян Примус» 22.06.2018
