Гранд-кафе «Dr. Живаго»

Гранд-кафе «Dr. Живаго»
Он о том, что русская кухня может быть современной, а русский ресторан – модным и стильным, интересным не только для туристов, но и для соотечественников. Именно такой построил ресторатор Александр Раппопорт на первом этаже легендарного отеля Националь.
Бабель

Ресторан "Бабель". Одесса по высшему разряду
Простые по форме, но не по содержанию одесские удовольствия могут быть доступны и за тысячу километров от Одессы, в светской Москве. Ресторан аутентичной кухни «Бабель» благополучно доказал это за пять лет успешной работы - возраст для ресторанного проекта вполне убедительный.
Спасский

Ресторан "Спасский"
В историческом здании на Ильинке, на территории которого в 17 веке располагались первые в Москве торговые Теплые ряды и трактир, открыл двери ресторан классической русской кухни «Спасский».
Fire Lake и Cocktail Bar ARILD

Ресторан Fire Lake и Cocktail Bar ARILD
В Москве открылся первый гриль-ресторан международного бренда Fire Lake и Cocktail Bar ARILD. Ресторан расположился в новом панорамном отеле Radisson Blu Олимпийский.
ДомЖур

Ресторан Домжур
Дом Печати (так в начале XX века назывался ДомЖур) с завидным постоянством посещала вся творческая интеллигенция обеих столиц. Есенин, Блок, Брюсов, Мейерхольд, Мариенгоф, Блантер приходили сюда читать стихи, музицировать и вполголоса спорить о культурной судьбе России.
#СибирьСибирь

В «#СибирьСибирь» за пельменями, рыбой и пирожками
По моим ощущениям русская кухня - самая экзотическая в Москве. А о том, что существует региональная российская кухня как в столице, так и в других городах, просто не знают.
Коктейльная

Алексей Баранов. В "Коктейльной" еда под коктейли и не только
Мы пришли в гости к шеф-повару бара «Коктельная» Алексею Баранову с целью выяснить, чем же коктейльное меню отличается от обычного.
Китайский летчик Джао Да

В полет с китайским летчиком Джао Да
О том, кто же он, где впервые выступила группа Ленинград, а также о том, где же отведать тех самых огромных вкуснейших бретонских блинов – читайте в нашем редакционном материале.
Русский паб

Алексей Семенов: в "Русском пабе" каждый найдет что-то свое
О том, как паб может быть русским, почему его талисманом является топор, и что бы шеф сам съел в своем заведении – читайте в нашей статье!
Урожай

"Урожай" - лучшие домашние рецепты со всех уголков нашей Родины
Мы пришли к бренд-шефу сети ресторанов «Урожай» Илье Чилингарашвили и шеф-бармену Антону Денисову чтобы узнать, как можно посещая одно заведение попробовать русскую кухню со всех уголков нашей страны.
Иван Дурдинъ

Илья Кириллов - бренд-шеф ресторана «Иван Дурдинъ»: мы делаем русскую кухню современной
Мы встретились с Ильей Кирилловым для того, чтобы расспросить его о лучших блюдах ресторана, поговорить о гастрономических сочетаниях и о русской кухне.«Ив.Дурдинъ» - первый русский ресторан со своей собственной пивоварней.
St. Peters and Anton

Секреты пивной кухни от бренд-шефа St. Peters and Anton Pub Андрея Пучкова
О том, что же отличает кухню пивного ресторана от других, о том, зачем говядину глазировать апельсинами, и кто готовит у него дома – читайте в нашей статье!
БирЛофт

Сергей Гвоздев. В БирЛофт мы знаем многих гостей в лицо и по имени
Мы пришли к Сергею Гвоздеву, бренд-шефу ресторана БирЛофт, чтобы выяснить, что такое чушь, и как правильно приготовить блюдо так, чтобы случайный прохожий стал постоянным гостем.
БирЛофт изначально планировалось, как заведение с домашней атмосферой, где человек может придти, расслабиться, выпить пива и вкусно поесть.
БирЛофт изначально планировалось, как заведение с домашней атмосферой, где человек может придти, расслабиться, выпить пива и вкусно поесть.
Репин

Сергей Щур. "Репин" - топовое заведение по разумным ценам
Сегодня мы решили пообщаться с Сергеем Щуром – шеф-поваром ресторана «Репин». Из интервью вы узнаете о лучших блюдах ресторана, о важности авторской подачи и даже о том, как на кухне может оказаться ОМОН.