В двухэтажном пространстве Котельной на День Святого Валентина подготовились «основательно».
Шеф-повар Дмитрий Погорелов придумал love tacos из лосося и тунца с листьями салата, легкая закуска к паре с коктейлями от шеф-бармена Евгения Вагина, где один напиток для джентльменов, второй для дам.
В мужском Евгений сделал твист на классический Vieux Carre, где присутствует персиковый бренди, красный вермут, оранж биттер и ароматик с эфирными маслами сицилийского апельсина, а в женском-ром на эвкалипте, рисовое молоко, Биттер с зернами чёрного и белого кунжута, украшаются оба коктейля сахарной бумагой со всеми любимыми принтами Love is.
Вся гастрономическая история в Котельной укрепляется романтическим джазом от кавер-бенда Стаса Беккера и The Band.
Котельная
Адрес:ул.Лесная 20с5 (фудмолл ДЕПО)
Телефон: 8 (985) 920-99-98
Instagram.com/kotelnaya.moscow
Add Comment