- Новости - Антон Ковальков завоевал бронзу на Всемирном Саммите шеф-поваров
Новости

Антон Ковальков завоевал бронзу на Всемирном Саммите шеф-поваров

Kovalkov_Beluga_G20_2
Шеф-повар ресторана «Белуга» Антон Ковальков завоевал бронзу на Первом Всемирном Саммите шеф-поваров в рамках G20

 

WORLD KING OF CHEFS SUMMIT — первый Всемирный саммит шеф-поваров (девятая Всемирная гастрономическая конвенция) прошел 25 и 26 июня в японском городе Авадзи, в рамках саммита «Большой двадцатки» в Осаке. Мероприятие собрало известных шеф-поваров лучших ресторанов стран-участниц G20 для участия в двухдневном кулинарном конкурсе.

Россию в этом престижном состязании представил Антон Ковальков – шеф-повар ресторана «Белуга». Оказавшись среди финалистов, Антон завоевал бронзу.

Кулинарный стиль Антона – это современная русская кухня с паназиатским влиянием, но в то же время он часто обращается к историческим рецептам. Неутомимый энтузиаст и экспериментатор, Ковальков многократно стажировался в лучших ресторанах Великобритании и Америки, в том числе в Японии, и выступал на многочисленных мировых конгрессах, посвященных русской кухни.

После того, как 5 российских ресторанов заняли почетные места в рейтинге 50 World’s Best Restaurants, шеф-повар ресторана «Белуга» Антон Ковальков продолжил серию побед России на мировой гастрономической арене.


Белуга. Ресторан российских деликатесов & caviar brasserie 
Моховая ул., 15/1, стр. 1 (отель «Националь», 2 этаж)
Тел.: 8 (495) 901-03-36, 8 (916) 667-03-99
https://www.facebook.com/belugamoscow
https://www.instagram.com/belugamoscow
http://belugamoscow.ru
Объединенная компания «Рестораны Раппопорта» http://rappoport.restaurant

 


 

Популярное на сайте