Голова, душа и руки «Честной кухни» — опытный повар Сергей Ерошенко, ради основания собственного ресторана круто изменивший свою карьеру. Теперь он сам разрабатывает меню, добывает продукты (в том числе охотой), готовит и разговаривает с гостями. Под честной Ерошенко подразумевает кухню домашнюю, без лишних накруток и показного «авторства». Пространство «Честной кухни» организовано весьма непросто: два этажа, несколько отдельных комнат; зато каждый из них легко закрывается под банкет.
Честная кухня в Москве
27.11.2015
1 Min Read

Это может быть интересно
Классическая окрошка с говядиной на квасе
64
При мне на кухнях разных ресторанов было нарезано очень много лука и почти...
На время Великого поста шеф-повар ресторана «Белуга» Антон Ковальков разработал...