Home - Новости - День рождения ресторана “Страна которой нет”
Новости

День рождения ресторана “Страна которой нет”

Брускетта с ростбифом на подушке из огурца с капустой и майонезом (2)

Ресторану Аркадия Новикова “Страна которой нет”, расположившемуся  по соседству с Красной площадью, Большим театром и Государственной Думой, исполняется 9 лет.

 

“Страна которой нет” открыла свои двери в 2012 году. Ресторан холдинга Novikov Group с 220 посадочными местами, ярким интерьером, двумя VIP-залами, открытой кухней и витриной с десертами под самый потолок сразу же стал популярным среди жителей столицы. Все благодаря концепции – она простая, тем и примечательная. Под одной крышей здесь собраны все домашние кухни, знакомые нам с детства. В меню сочетаются русская, украинская, грузинская, кавказская и узбекская кухни, также можно найти блюда европейской и японской. Так гости могут попробовать традиционные борщ с говядиной или харчо, хачапури по-аджарски или вареники с вишней, чебуреки с брынзой или крабовый салат, а также роллы и поке. К тому же, на протяжении 9 лет в меню всегда присутствуют брускетты.

еф-повар Динар Саитов собирает на свежем хлебе уникальные сочетания вкусов, используя сезонные продукты. Брускетты от шефа всегда пользовались в ресторане большим спросом, каждая из них успела стать настоящим хитом среди закусок, поэтому команда решила создать из них праздничное предложение ко дню рождения “Страны которой нет”.

В специальное меню вошли следующие брускетты:

  • с тыквой и хурмой на обжаренной чиабатте с апельсиновым соусом и сыром сиртаки (550 р.);
  • со скрэмблом с гуакамоле (750 р.);
  • с тартаром из говядины, маринованным огурцом, желтком и майонезом (650 р.);
  • с прошутто, жареными вешенками и куриным яйцом (950 р.);
  • с телячьими щечками, соусом демиглас и шпинатом (750 р.);
  • с ростбифом на подушке из огурца с капустой и майонезом (650 р.);
  • с лососем, сливочным сыром, авокадо, сочными помидорами и красным луком (900 р.);
  • с авокадо, томатами и базиликом (480 р.),;
  • большая брускетта с камчатским крабом, которая подается на обжаренной чиабатте с авокадо, помидорами, рукколой и соусом на основе табаско и майонеза (1500 р.).

Меню будет действовать с 24 ноября по 5 декабря, а в первый день  – в сам день рождения 24.11 – гостям ресторана будут дарить подарки.

.