- Новости - Олег Сирота: Я благодарен Обаме за санкции!
Новости

Олег Сирота: Я благодарен Обаме за санкции!

Олег Сирота фото

Во время Петербуржского международного экономического форума знаменитый подмосковный сыродел Олег Сирота поблагодарил американского посла  Джона Тафта за введенные против России санкции и подарил ему головку русского пармезана.

Вот как Олег сам рассказал нашему порталу о случившемся:

— Я увидел в кулуарах форума американского посла. Сбегал к себе на стенд и подарил ему свой сыр. Я искренне благодарен президенту Обаме, тем европейским лидерам, которые ввели санкции и сделали нас сильнее. Наш ответ и курс на импортозамещение позволяют возродить нашу экономику, наше сельское хозяйство и сыроделие  в частности.

— Насколько я понимаю, именно после введения санкций ваша жизнь круто изменилась.

— Да я занимался IT-бизнесом, была своя компания, но всю жизнь хотел варить сыр, это была моя мечта детства. Через полгода после введения санкций я задумался воплотить свою  мечту, и вот в августе, будет 2 года, как я делаю сыры.

Благодаря санкциям я понял, что моя мечта может сбыться – и она сбылась!

— Что запомнилось на ПМЭФ?

— Честно говоря я боялся, что Форум будет «голодный», но я ходил и видел сыроваров из разных областей России и со счастливым удивлением увидел что во многих местах производят хорошие сыры. Да, нас пока мало, да, у нас небольшие объемы, но мы растем.

На ПЭМФ было подписано несколько соглашений о строительстве коровников именно для производства молока для сыров и второе – итальянцы подписали договор о строительстве завода по изготовлению сыров в Подмосковье. И самое смешное было слышать от итальянцев – главное, чтобы санкции не отменили.

— За эти два года вы уже окрепли, чтобы конкурировать с европейскими сыроделами, или еще нужно время?

— Пока еще не готов. Из-за высокого уровня дотаций в Евросоюзе у них очень низкие цены на молоко, 12-13 рублей за литр, а у нас — 40 рублей за сыропригодное молоко, которое еще днем с огнем и не сыщешь, и только сейчас у нас начинают строить фермы.

Так что реально мы пока не готовы, нам надо 7, а лучше 10 лет санкций, чтобы окрепнуть. И не только окрепнуть, но и экспортировать наш сыр в Европу, как это было раньше – насколько я знаю, до революции Россия поставляла в Европу 20 000 тонн сыра!

— Давно хотел спросить, а почему пармезан?

— Пармезан король сыров, вершина сыроделия и если делать качественный сыр, то это все равно, что победить на Олимпийских играх. И я уверен, что мы победим.

— Удачи!


Видео. Как это было.


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Немного рекламы, извините