- Новости - Гадание на Старый Новый год
Новости

Гадание на Старый Новый год

гадание на варениках

Давно я не рассказывал, что происходит в московских ресторанах, что новое появилось, что интересного, попробую кратенько рассказать.

Начну, естественно, со Старого Нового года.

Гадание на Старый Новый год

Что такое Старый Новый год можно прочитать в исторической справке.

Не смотря на то, что при подготовке справки, я встречал упоминания о том, что на Старый Новый год принято гадать на варениках, я проигнорировал это. Смешно было читать такие опусы: «Гадание на варениках – древний обряд, который  проводился в Старый Новый год». Если вы читали справку, то уже знаете, что Старый Новый появился только после 1919 года.

Но, тем не менее гадание на варениках  было на Руси давно, но проходило в Рождественские святки. В сети московских кафе «Вареничная №1» (сам Бог велел, как говорится)  решили вспомнить об этой традиции и два дня здесь будут бесплатно, по просьбе гостей, подкладывать в порцию  вареник с сюрпризом.

Начинка в таком варенике может оказаться разной, и каждая имеет свое значение:

орешек — вас ждёт безумная любовь
клюква — к богатству
рис — повышение по службе
изюм — вы на пути к удаче
капуста — к прибавлению в семействе
гречка — благоприятные новости от друзей
вишня — к бурному роману.

Знатоки рекомендуют его записать для себя на память, а потом сверить на следующий старый Новый год. Говорят, что все исполняется!

Так что запасайтесь бумажками и вперед.

Старый Новый год — семейный праздник

Шеф-повар ресторана «The Mad Cook» Максим Волков, чтя добрые семейные традиции, всегда отмечает Старый Новый год со своей семьей.

шеф-повар Максим Волков

А где встречает праздники шеф-повар? Конечно в ресторане, поэтому Максим будет отмечать праздник здесь и приглашает всех встретить Старый Новый год всей семьей. А чтобы родители не оставили детей дома, 14 и 15 января дети получат обед или ужин из специального детского меню совершенно БЕСПЛАТНО!

А вот шеф-повар ресторана «BUONO» Кристиан Лоренцини предлагает отмечать праздники именно  дома. А всю еду вам доставят прямо из ресторана. Хороший вариант для «неумелых ручек».

пряничный домик

Стоит обратить особое внимание на главный сезонный хит – целиковую утку, запеченную по традиционному рецепту.

Для тех, кто желает встречать Старый Новый год в теплой компании и уютной обстановке ресторана, шеф-повар ресторана «STAGE» Горан Степанович обещает приготовить  ягненка на вертеле.

Горан Степанович Стейдж

В Новый год с новым ярким меню

Зима всегда считалась не самым лучшим временем для экспериментов. Но концепт-шеф «Duran Bar» Николай Бакунов  решился на глобальное обновление и смелые эксперименты.

Обновления затронули все разделы меню.  Не буду рассказывать обо всех новинках, отмечу только самые яркие: салат с маринованными в гранатовом соке томатами и острым крабом с начинкой из огурца, яблочные «пельмени» с утиной печенью.

Несомненно вас шокирует суп  том ям, который тут готовят на русский манер – с говяжьим ребром .

ТОмленое ребро

Для тех, кто не готов к смелым экспериментам, посоветую  томленое говяжье ребро с овощным салатом.

Для гастрономических  экстремалов — могу посоветовать заглянуть гурме-экспресс кафе «Chicken Run». Отмечу, что это одно из моих любимых место для бизнес-ланча.  С 1 января бренд-шеф Марк Стаценко объявил здесь охоту на страусов! Мало кто знает, что в Южной Африке мясо страуса является традиционным новогодним блюдом.

Марк стаценко

Но страусов, как оказалось уже давно выращивают в Подмосковье.

В «Тrue Cost» так-же новое зимнее меню.

борщ с копченой уткой

Шеф повар Артем Миненков удивил меня вкусным борщом с черносливом и копченой уткой. Утку копят здесь же. И необычным гамбургером с мягким крабом, как у него так получается, я не понял.

И в завершении, просто о красивом.

Десерты мерседесбар

Карта сладких блюд Mercedes bar пополнилась пятью новыми десертами – такого в баре еще не было! Все они отличаются не только необычным внешним видом, но и, как говорят, пробовавшие,  интригующими вкусовыми сочетаниями

Судя по прогнозам экспертов, о чем я уже писал и буду еще писать, в 2017 году следует ожидать ярких новинок. Причина – у людей не так много денег, чтобы бездумно их тратить в посредственных ресторанах на обыкновенную еду.

Давайте жить вкусно!

 

 

 

 

 

 


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Немного рекламы, извините