Молодой картофель с тягучим раклетом, копченые креветки, румяные бургеры с соусом Виски BBQ, сочные стейки, сладкие ростовские томаты с дайконом и сотни и сотни устриц — ресторан «Ян Примус» на фестивале Taste накормит от души, щедро разольет пиво, откроет свежие устрицы.
В этом году ресторан «Ян Примус» ждет гостей в ресторанной зоне и в Wine зоне (18+). В первой — кормят, во второй — разливают пиво и открывают устрицы.
Анатолий Аношин, шеф-повар, придумал интересное меню, главный герой в нем — сыр раклет. Шеф задумал плавить его в бургер с говядиной и соусом Виски BBQ (6 тейстов) и подавать с молодым картофелем, пармской ветчиной и салатом корн (6 тейстов). Также в фестивальном меню Флэт-айрон стейк в цитрусовом маринаде табаско (5 тейстов), Сэдвич с пастрами и сыром чеддер (4 тейста) и Салат из сладких помидоров, с дайконом и соусом «Понзу» (3 тейста).
И креветки! Они тоже главные! Их закоптят в коптильне, которую «Ян примус» специально привезет на фестиваль.
В Wine зоне «Ян Примус» станет главным поставщиком правильного летнего настроения. Несколько видов устриц, пиво, сидр, игристое — что может быть лучше?
Стоимость 1 устрицы — 3 тейста. При покупке двух устриц — бокал фирменного пенного, освежающего сидра или ледяного игристого в подарок.
Встречаемся на Taste!
