- Новости - Крепкий мир в Москве
Новости

Крепкий мир в Москве

На первый в России  фестиваль алкогольных напитков «Крепкий мир» я отправился в первую очередь для того, чтобы посмотреть на российские крепкие напитки. Если Россию некоторые называют водочной страной, то ожидал увидеть разливанное море различной водки… и ошибся. Водки почти не было, а чистой водки не было  вообще!

И после этого кто-то смеет утверждать, что Россия — пьющая страна?

mil_7771Небольшое отступление. Подобные мероприятия проводятся не для того, чтобы напиться, а чтобы попробовать что-то новое и необычное, поэтому посетители больше нюхали и пробовали. По моим наблюдениям, сильно выпивших людей не было. Поскольку я уже давно не пью крепкие напитки, то я только нюхал и никто косо на меня не смотрел.

Зато были представлены коньяки, бренди, виски, ликеры из многих стран мира. Но поскольку иностранные напитки мне не столь интересны, то обратил свой взор именно та те стенды, где можно было встретить русские продукты.

Белуга  — Мариинский ликёро-водочный завод

mil_7194Многие знают этот бренд именно как водочный. На фестивале можно было попробовать Белугу с крабом и биттер «Beluga Hunting Berry». Да крупные и «продвинутые» производители алкоголя поняли, что гнаться за «чистотой» водки можно до бесконечности, пока не останется чистый этиловый спирт без примесей, но люди хотят большего, они хотят вкуса и аромата!

Видимо, кто пробовал, могут высказать свое мнение про водку с крабом, а вот у биттера, как у любой настойки, очень приятный аромат.

Полугар

mil_7174Почти русский бренд, поскольку производство в Польше.  Но корни напитка исконные российские из XIX века.
Сегодня было много интересных запахов, возможно, что и вкусов,  но к моему стыду, я ни разу Полугар не пробовал. Все же раньше, до революции, наши предки умели готовить вкусные алкогольные напитки.

Очень интересный аромат был у Полугара «Ночные стражи» — возможно, что когда-нибудь и попробую.

Впрочем, и ароматы других полугаров были выше всяких похвал.

КИН – московский винно-коньячный завод

mil_7242Опять почти русский производитель, поскольку работает на французских коньячных спиртах, но основное производство в России, выступал со своим хитом «Старый город».

Второй бренд, уже премиальный —  Vieille Ville, который «собирается» из 8 коньячных спиртов.

Стоит отметить, что завод производит неплохие, для своей ценовой категории, напитки. Настолько занюхался коньяками, что меня даже пригласили на экскурсию на завод. Интересно? Тогда я могу туда съездить.

Культура русского застолья

mil_7168Пожалуй, единственный на фестивале российский производитель работающий на отечественном сырье и дающий напиткам русские названия. Гастрономическая Борщевка — напиток произведенный по мотивам изготовления водок XIX века, когда водка не была смесью спирта с водой. Сам не знал — рассказали, оказывается раньше у повара в поместье было много различных настоек, которые он смешивал в определенной пропорции, а портом перегонял через аламбик (вон он медный на фотографии). получилась прозрачная жидкость, сохранившая все ароматы настоек. В Боорщевке это ароматы русских овощей и трав.

Были представлены и различные настойки, порой весьма специфичные, например на терне, или самогонная.

mil_7571Новинка – Bear Force (Медвежья сила), пока большая часть поставляется на экспорт, поэтому английское и название.

Самый большой прикол в том, что в комплекте с бутылкой идет пакетик с медвежьим корнем, который можно настоять в напитке.

Говорят, Медвежий корень — природная русская виагра.

Вот собственно и все, остальные были иностранные производители. О них писать не буду, есть фотографии, кому интересно, можно посмотреть.

P.S.

А я понял почему не было на Фестивале русской водки!!! Участники больше нюхали и пробовали, чем пили, а у водки нет ни оригинального вкуса, ни вкусного аромата. Нельзя же считать ароматом запах этилового спирта.

Надеюсь, что через год российских производителей будет больше. Мы начинаем понимать, что культурное потребление крепких  алкогольных напитков это не напиться, а целое искусство, которое вместе с русской кухней в 20 веке у нас было утеряно.

Мы в соцсетях

Новый раздел: Ошибки на кухне