Лето без кваса и лимонада – это невозможно представить, это как зима без обжигающего наваристого супа, Масленица без блинов, или весна без салата из свежей зелени и березового сока. А когда термометр за окном показывает +30, то кроме как о холодном квасе или лимонаде ни о чем другом думать не хочется. Душа и тело в едином порыве начинают требовать холодного, колючего, пенного напитка с приятной кислинкой и любимым с детства сладковато-ржаным привкусом.
В ресторане «Воронеж» квас настаивается по старинному русскому рецепту 18 века в течение трех дней на квасных дрожжах, и для приготовления напитка используются два вида солода (ржаной и ячменный).
Бар-менеджер ресторана Павел Зоткин смешивает на квасе оригинальный лимонад, добавляя в него ягоды клюквы, лимонный фреш, сахар и лед.
Ждите рецепты!!!
