- Новости - Новгородская кухня в Австрии
Новости

Новгородская кухня в Австрии

Небольшой город Винер-Нойштадт – любимая резиденция австрийских императоров, где, согласно легенде, в XIX веке был изобретён знаменитый десерт «Кайзершмаррн», – с 7 по 10 сентября вновь стал центром притяжения для ценителей вкусной еды. Гостеприимный трактир «Zum Guten Tropfen», которым с 1938 года уже в третьем поколении управляет семья Штаргль, принял у себя «Дни новгородской кухни».

По информации  «Центра развития туризма «Красная Изба», русские блюда из Великого Новгорода  представил шеф-повар ресторанов «Галерея» и «На Солнце», член всемирной организации поваров WACS Михаил Шишов.

На открытие  «Дней новгородской кухни» из Вены приехали Президент Федерального совета Австрии Марио Линднера и вице-президента Федерального совета Австрии Ингрид Винклер.

Марио Линднер признался, что впервые попробовал настоящую русскую кухню и был поражён невероятным вкусом не только новгородских «серых» щей, но и блинного салата с говядиной. С его мнением в эти дни были согласны многие.

— Больше всего мне понравился блинный салат. Ведь с его основным ингредиентом все австрийцы хорошо знакомы, блины похожи на наши «палачинкен», но используется этот ингредиент совершенно необычным способом, — рассказала Ингрид Винклер.

Фото предоставлено пресс-центром администрации Великого Новгорода


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Информационный партнер

Немного рекламы, извините