Home - Новости - Новинки зимнего меню Чайхоны №1 братьев Васильчуков
Новости

Новинки зимнего меню Чайхоны №1 братьев Васильчуков

HUNGRY CHEF MAGAZINE №18

Концепция Ч1 братьев Васильчуков выпустила новый номер Hungry Chef Magazine №18 Portrait, в котором собрала образы людей, которые меняют мир, пробуют новое или живут приключениями. Смелые, притягательные, жизнерадостные истории о любви к жизни во всем ее многообразии.

 

Под стать этим любителям приключений концепция подобрала неожиданные блюда. Рассказываем, чем может поразить сезонное меню.

 

Кок-салат в азиатском стиле (790 р.) — с миксом салатов романо, фризе, латук, руккола с говяжьей вырезкой, огурцами, кинзой и стручковым перцем, заправленные азиатским соусом.

 

Среди блюд от художника и корпоративного бренд-шефа концепции Ч1 Сергея Сущенко можно найти нежное Карпаччо дорадо (790 р.) с фирменной заправкой из листьев перилло и соевым соусом.

 

В меню появился целый раздел Бургеры & Хот-дог с Черри бургером с вишневым соусом (710 р.), Трюфельным бургером (780 р.), Веган бургером (480 р.). В центре внимания разместился сет для самых голодных — Hungry Set по специальной цене 950 рублей! В него вошли Черри бургер, картофель фри и Coca-Cola.

 

Самой неповторимой и неожиданной новинкой стал Хот-дог с начинкой из кальмаров, креветок и каперсов (560 р.) — идеальное сочетание для тех, кто не боится экспериментировать и открывать для себя новые вкусы и сочетания. Подается на картофельной булочке с горчицей, малосольными огурцами и кинзой.

 

А на десерт уютные Чизкейк баскский (390 р.) и нежное Вишнёвое суфле (290 р.).

 

Не обошлось в меню и без ярких коктейлей, которые являются визитной карточкой концепции. Бренд-шеф-бармен Алексей Мочнов вновь выступил в качестве инноватора и представил несколько смелых идей.

  • Лимонно-клубничный сплит (360 р.) — в основе лежит лимончелло, натуральное пюре из клубники, сидр яблочный и сок лайма.
  • Ракия с сельдереем (490 р.) — айвовоя ракия, сок лайма, сельдерей, имбирный эль, варенье из айвы.
  • Чай Love is (560 р.) — идеальное сочетание клубники и кокосового молока.
  • Кокосовый лимонад с абрикосом (310 р.) — в составе молоко кокоса, натуральный сироп из бергамота, абрикосовое варенье, пастеризованный белок, лимонный сок и содовая.

Add Comment

Click here to post a comment