Home - Новости - Новые завтраки в Beer&Brut
Новости

Новые завтраки в Beer&Brut

завтраки Перельман

Шефы Perelman People Владимир Девятайкин и Роман Орлов под руководством бренд-шефа холдинга Дмитрия Парикова представили новое меню завтраков в Beer&Brut на Покровке. В основе – сезонность, многогранность, любовь к продукту.

 

Предпочитающим яйца на завтрак адресованы идеальный во всех отношениях скрэмбл с лисичками и пармезаном (550 р.) и шакшука с крабом (1300 р.). Она настолько полюбилась участникам поездки в Мурманск в рамках фестиваля «Арктика», что просто обязана была оказаться в меню. Любителям же сытных завтраков посвящены бифштекс из индейки на булочке с жареным яйцом (750 р.) и круассан со скрэмблом, обжаренной сосиской и сырным соусом (490 р.).

В Beer&Brut позаботились и о тех, кто не представляет своё утро без каши: на Покровке ждут рисовая на миндальном молоке с томлёными персиками (490 р.) или гречневая с пастрами, яйцом пашот и пармезаном

(550 р.). Must try – творожная запеканка с облепихой и сметаной (450 р.).

Отдельного внимания также достойны гратен из кабачков с яйцом пашот и лососем слабого посола (650 р.) и гречневый креп с мортаделлой и сырно-трюфельным соусом (490 р.). Воспоминания из детства придут при заказе ленивых вареников с вишней и воздушным шоколадом (390 р.) и сосиски на гриле с молодым горошком и соусом таледжо (690 р.).

 

 

В меню остались ставшие визитной карточкой суперзавтраки с Beer (в сет входят круассан с баварской сосиской, яйцом и зелёным горошком, гречневые крепы с мортаделлой, трюфельным соусом и пармезаном, греческая закуска из помидоров и авокадо с брынзой, бокал фирменного пива Perelman Beer) и с Brut (в сет входят зелёные оладьи из цукини с копчёной сметаной и красной икрой, круассан со слабосолёным лососем и авокадо, греческий йогурт с гранолой и вишней, бокал фирменного игристого Pearlman). Стоимость любого сета всего 1400 рублей, настроение – бесценно.

Отныне к любому завтраку в Beer&Brut можно также заказать  и безалкогольные коктейли, разработанные шеф-бариста Perelman People Виктором Воробьёвым. Прекрасным дополнением станет Porn Star Martini (390 р.), сотканный из пюре маракуйи, ванильного сиропа, лимонного фреша, белка и подающийся с шотом безалкогольного игристого. Удивит и освежит  Персик & Базилик (390 р.). Кофейный привет   Миндальный цитрус, рождённый из эспрессо, сиропа из апельсиновых корок, миндального молока (390 р.).

Завтракают в Beer&Brut ежедневно с 10:00 до 16:00.

Больше новостей в нашем телеграм-канале: https://t.me/perelmanrestaurants.

 


 
Beer&Brut
ул. Покровка, 26/1
+7 (965) 250 26 26
close
Хотите получать от нас новости и рецепты?

Мы не спамим!

Метки:

Add Comment

Click here to post a comment

.

Подписаться

На наши новости и рецепты

Мы не спамим!

.