Home - Новости - Осеннее обновление в Blanc
Страчателла с печеным перцем_
Новости

Осеннее обновление в Blanc

Хот-дог, фисташковый хумус, растительное мясо и угольная рыба — команда поваров Blanc смотрит в осенне-зимний сезон с уверенностью. Новые яркие блюда скрасят переход от жаркого лета к осени и холодам.

 

По сложившейся традиции меню обновили глобально: сразу во всех разделах, от закусок до десертов. При этом, как и в предыдущих версиях, сохранили главный вектор: еда в Blanc остаётся легкой, яркой и запоминающейся. Ровно такой, чтобы жители динамичного мегаполиса были готовы вернуться сюда и за любимыми блюдами, и для того, чтобы попробовать что-то новое.

 

Что это значит? 

В Blanc все также можно найти вегетарианские блюда, классические закуски, и сытные блюда из мяса. Важная деталь — при всей простоте и лаконичности, меню отличает оригинальное сочетание ингредиентов. Короткое и разнообразное — оно включает классические блюда в авторской доработке, как цыплёнок на гриле с зелёным салатом (760 руб.), стриплойн, фисташковый хумус (645 рублей), говяжья вырезка со сливочно-горчичным соусом и вешенками (1290 рублей) или паштет из куриной печени с луковым мармеладом (635 рублей).

 

Шеф-повар Дмитрий Караджиев сочинил будущие хиты, среди которых команда Blanc выделяет:

  • Салат с печёной свеклой и сыром вайнкезе (790 рублей);
  • Хот-дог с коул-слоу и луком фри (590 рублей) — авторская версия легендарного стритфуда;
  • Растительное мясо с печёным бататом и киноа (680 рублей);
  • Страчателла с печеным перцем (760 рублей);
  • Угольная рыба со шпинатом и брокколи (970 рублей).

 

На десерт 3 варианта:

  • Маковый пирог с кокосовым кремом (практически без муки, 465 рублей)
  • Шоколадный мусс с манго-маракуйя с легкой кислинкой (495 руб)
  • Сливочный крем с имбирным печеньем и финиками (540 рублей) с праздничным настроением

Blanc
Хохловский пер., 7/9 с5
+ 7 (977) 829-32-00
Instagram

 

Add Comment

Click here to post a comment