- Новости - От постного меню к мясному
Новости

От постного меню к мясному

Куда можно отправиться за мясом в Москве. Если традиционные стейки… таких ресторанов в городе много, а вот за непредсказуемым мясом мы отправились в ресторан калмыцкого мяса «Чабан хауз». Почему непредсказуемым? Все просто, большая часть животных пасется в калмыцких степях и заранее предугадать каким будет мясо невозможно.
Это место для любителей смелых экспериментов.

super-lai-tВ ресторан мы заявились в самое «нересторанное время» — утром. И обнаружили здесь три десятка завтраков.

Самый простенький: яичница, чиабата с сыром и картофельная оладушка.

Но, все же главное здесь мясо и Бренд-шеф ресторана Шавкат Подмарев отразил это в теме завтраков.

zavtrak-myasnika

Завтрак Мясника помимо глазуньи на тарелке, мини стейк «Филе Миньон», сендвич на ржаном хлебе с конфи из говяжьих щечек, свежие овощи и ржаные тосты.

zavtrak-chabana

Блюдо, которое нам понравилось необычным подходом – завтрак чабана:  рулет из омлета с овощами и травами, пита, конфи из баранины, свежие овощи.

ierusalimskii

В меню представлено несколько традиционных завтраков, например, европейский, некий намек на английский завтрак лайт. Нет традиционной фасоли и грибов. Но для москвичей, может, это и к лучшему.

evropei-skii

Любители американских завтраков (да, да, это американское блюдо) оценят  яйца Бенедикт.

Нам показался интересным Иерусалимский . Основное в нем блюдо – шакшука.  К ней подаются пита и куриный кебаб, а так же традиционные израильские меззе: хумус, мутаббаль, бабагануш.

Традиционные русские завтраки, а как же без них. Творог, сырники, запеканки. Ежедневно привозится фермерский творог и подается со сливками, ягодами и фруктами.

И всевозможные каши от гречневой с луком и куриными потрошками, до манной каши с клубникой.

После таких завтраков можно весть день и не есть, помните про ужин, который «надо отдать врагу.»


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Информационный партнер

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините