В парке «Зарядье», компания «Рестораны Раппопорта» запустила новый концептуальный проект – выходя за рамки привычного и развивая принципиально новые гастрономические идеи.
Гастрономический центр «Зарядье» – современное фуд-пространство, где в восьми разных ресторанах готовят блюда по рецептам кухни российских регионов. Каждому региону отведена своя зона с посадкой, обслуживающим персоналом и меню, а в названии и дизайне интерьера моментально улавливается принадлежность к кухне.
Какие рестораны есть в «Зарядье»
- Дикие устрицы и ежи из Японского моря и карта шампанского в «Устричной и Шампанском баре».
- «КреветкиКрабыЛангустины» и ледяная витрина с морепродуктами и рыбой всех морей и океанов, омывающих Россию: каспийская камбала, дальневосточный краб, корюшка из Баренцева моря, мурманский лосось.
- Отборные стейки и отруба, в том числе сухой выдержки, из Воронежа, Брянска и Казани — в ресторане «МясоМясо».
- Все разнообразие супов от похлебки и щей до шурпы и лагмана в «Супстанции».
- Гуси, утки, перепелки — в одноименном ресторане, а также цыплята, говядина и ягненок, приготовленные на вертелах.
- Знакомая и любимая с детства выпечка южных регионов и каши из печи в глиняных горшочках в ресторане «РасстегаиКулебякиПироги».
- В «Лепильной», которая изготавливает и продает более 10 000 пельменей в день, все многообразие блюд из теста: пельмяши, вареники, блины, пельмени, чебуреки.
- Торты, эклеры, пирожные, сладкая выпечка — «У самовара».
По всему Гастроцентру стоят мини торговые ряды с уникальными деликатесами, привезенными из разных уголков нашей родины от Дальнего Востока до Черного моря.
