- Новости - Места - Где учат на шеф-повара. Профессиональный курс в школе Аркадия Новикова «Chefshows by Novikov»
Кулинарная школа Новикова
Места

Где учат на шеф-повара. Профессиональный курс в школе Аркадия Новикова «Chefshows by Novikov»

Очень много раз меня спрашивали: где учат на шеф-повара?

Год назад я  говорил о техникумах общественного питания. Последние полгода называю Кулинарную школу Аркадия Новикова «Chefshows by Novikov «.

И вот теперь спешу сообщить, что в Chefshows by Novikov  запускается полноценный поварской курс, где за год из человека боящегося подойти к плите подготовят шеф-повара.

школа Chefshows by Novikov учат на поваров фото

Полный поварской курс в Chefshows by Novikov

Это не просто курсы, на которых учат готовить – это систематическое образование, которое открывает перед выпускниками широчайшие карьерные перспективы. Они смогут работать поварами в лучших ресторанах или открывать собственные проекты. А со временем стать и шеф-поварами.

Не обольщайтесь, но шеф-повар, это не только умение готовить, это еще огромный запас знаний и жизненный опыт.

школа Chefshows by Novikov сколько стоит фото

Что входит в образование: 

– 3 уровня в течение года, между которыми студентов ждут переводные экзамены и ресторанная практика;
– небольшие группы (12 человек);
– 552 часа занятий;
–  много практики (от базовых основ работы с продуктами до самых передовых гастрономических технологий);
– много теории (физика и химия кулинарии, гастрономические тренды, особенности национальных вкусов, калькуляция, составление меню и технологических карт);
– самостоятельная работа (подготовка поп-ап ужинов, ужины из «черного ящика» и т.д.);
– экскурсии, дегустации и выездные занятия.
Команду преподавателей курса возглавляет бренд-шеф школы Chefshows by Novikov, победитель конкурса Bocuse d’Or Russia 2015 Артур Овчинников.

Ему будут помогать шефы ведущих московских ресторанов, известные гастрономические журналисты, рестораторы, социологи, историки и биологи.

школа Chefshows by Novikov расписание фото

«Наша задача — привить любовь к профессии повара, научить готовить, любить продукты. Как можно больше поваров должны быть свободны и уметь готовить вкусную еду»

— приветствует открытие курса Аркадий Новиков.
Обучение стартует 4 сентября, а все подробности, что и сколько стоит — смотрите на сайте школы, поисковиками пользоваться умеете?

Мы в соцсетях

Инфопартнеры