Fire Lake & ARILD

10 000 озер Миннесоты, окруженные вековыми лесами, послужили вдохновением для создания ресторана FireLake как международного бренда. В России c ее бескрайними просторами и богатствами природы, у каждого есть дорогой сердцу уголок, где можно безмятежно любоваться гладью воды под тепло вечернего костра. Для воссоздания этой уютной атмосферы гостям предлагают вам сочетание блюд, приготовленных на открытом огне, с авторскими коктейлями и настойками от Александра Вдовиченко, которые подчеркнут их вкусовые качества.

Первый в Москве ресторан Fire Lake — это команда творческих поваров под началом шеф-повара Родиона Нефедова, истинного ценителя природы и фермерских продуктов.
Связанные общей идеей “S.O.L.” (сезонный, органический и местный), они превращают натуральные качественные ингредиенты в простые, но уникальные блюда, приготовленные с любовью на открытом огне.

Здесь можно попробовать такие блюда, как: говяжьи щечки с ризотто из сельдерея с яблоком, маринованном в свекольном соке; сахалинские устрицы с перцем, вялеными на солнце томатами и сливочно-сырным соусом или утку и кролика домашнего копчения.

Кстати, новая волна достойнейших российских вин, представленных в FireLake, также можно заказать в ARILD Lounge & Bar.