- Новости - Места - Пасха в Varvara
Места

Пасха в Varvara

Пасха в Varvara

Весна в 2018-м случилась необыкновенно поздно, а Пасха, напротив, неожиданно рано — 8 апреля.

Каждого гостя ресторана Varvara ждет сюрприз – маленький куличик, освященный Высоко-Петровском ставропигиальном мужском монастыре.

Как отметить главный Православный праздник и чем, кроме традиционного кулича, можно себя побаловать по окончании поста?

Ресторан Varvara в эту праздничную неделю приготовил для своих гостей специальное предложение: сет из 3-х настоек (собственного приготовления) на выбор: смородинка (смородина), вишенка (вишня на коньяке), гречиха (гречишная), хреновина (хреновуха) за 450 рублей.

Согласно православным канонам, стол на Пасху должен быть разнообразным и изобильным. Шеф-повар Александр Ермаков эту особенность учитывает. Он вообще к исконно русским традициям относится с вниманием, поэтому все меню в Varvara построено именно на отечественных продуктах. Александр использует воронежскую говядину, карельскую форель, мурманские кальмары, волжский судак. Под его руководством здесь пекут хлеб, солят рыбу, заготавливают мясные деликатесы (язык, ростбиф, паштет), готовят мороженое. Но каждое блюдо особенное, авторское. В ресторане нет традиционной классики, есть лишь, как в музыке, талантливые авторские вариации.


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Немного рекламы, извините