- Новости - Места - В Москве открылся ресторан международного бренда Fire Lake
Места

В Москве открылся ресторан международного бренда Fire Lake

Редиссон олимпийский ARILD фото
В Москве открылся первый гриль-ресторан международного бренда Fire Lake и Cocktail Bar ARILD. Ресторан расположился в новом панорамном отеле Radisson Blu Олимпийский.

 

Ресторан Fire Lake

Открытая кухня Fire Lake создает притягательную теплую атмосферу — гости могут насладиться блюдами, приготовленными на открытом огне и превосходными местными винами из семейных погребов, наблюдая за работой креативной команды под руководством шеф-повара Родиона Нефедова.

Меню  основано на концепции S.O.L. (сезонный, органический и местный), регулярно обновляется, а блюда готовятся из натуральных ингредиентов. Гостям уже успели полюбиться говяжьи щечки с ризотто из сельдерея с яблоком, маринованном в свекольном соке, сахалинские устрицы, утка и кролик домашнего копчения.

 

Копченое мороженое из тыквы фото

 

Отличительная черта нового места — непревзойденное мясо с «дымком», приготовленное в печи-гриль Josper при температуре близкой к 350°. Проверенные веками техники естественного приготовления блюд на огне не высушивают мясо и под руководством шеф-повара создаются сочные и нежные текстуры. Меню ежедневно впечатляет неповторимыми вкусовыми оттенками, созданными на щепе различных древесных пород.

 

Cocktail Bar ARILD

ARILD — бар со своей философией и аутентичной концепцией, где уделяют особое внимание авторским настойкам и гастрономическим сочетаниям вкусов. Каждый бармен обладает собственным почерком, а коктейли, созданные в ARILD под руководством бар-менеджера Александра Удовиченко, демонстрируют исключительный подход в миксологии.

 

Коктейль Арбат с Борщевка гастрономическая Брянскспиртпром фото

Расположение

Выбранное для ресторана расположение — одно из его неоспоримых преимуществ. Исторический центр, проспект Мира, спорткомплекс «Олимпийский» и Красная Площадь находятся в шаговой доступности. До Екатерининского парка и Цветного бульвара, прекрасных мест для прогулок по городу – рукой подать. От места расположения ресторана легко добраться до метро.

Популярное на сайте