Каждый из нас с детства знает эту дразнилку. А скоро в компании друзей можно будет сказать: «А пошли, посидим в «Жадине говядине», или девушке: «Я назначаю тебе свидание в Жадине говядине»!
В Москве открывается первое кафе с таким интригующим названием. На Валовой улице появилась первая точка, которая должна разрастись в сети городских кафе. Основная специализация сэндвичи, или по-русски бутерброды, и блюда на гриле.
Как обещают основатели «Жадины…»- это место для тех, кто хочет вкусно поесть в ресторанном интерьере и при этом не хочет переплачивать за обслуживание, официантов, посуду и другие дорогостоящие атрибуты ресторана. Все блюда здесь подают на экологичной одноразовой посуде, предоставляя гостям ресторанное качество продуктов, но по меньшей стоимости.
Меню кафе разработано бренд-шефом сети Шарбелем Ауном (две звезды Мишлена) и шеф-поваром Дмитрием Кандрашиным.
В «Жадине-Говядине» сделали акцент именно на сендвичах, поскольку мало где в Москве можно съесть вкусные бутерброды. Особое внимание уделяется выпеканию хлеба, изготовлению собственных соусов и способам маринования и подготовки продуктов.
Названия блюд – это песня!!!! И воспоминания о детстве!
«Жадина-Говядина — Вяленный Кабан» — в хрустящем багете вам подадут трио из ветчины собственного приготовления, копченого в аджике свиного окорока и рваной свинины «кубано», которую маринуют в смеси цитрусовых соков и пряностей и запекают несколько часов в духовке.
«Жадина-Говядина — Турецкий барабан», бутерброд приготовленный из ноги барашка, спелых розовых помидоров.
«Жадина-Говядина — Жареный Карась» — для тех, кто любит рыбу из нежного филе зубатки, соуса песто из рукколы и кешью и салатного микса.
«Жадина Не Говядина» — вегетарианцам. На цельнозерновом хлебе рубленный острый авокадо, розовые помидоры, печенный сладкий перец и баклажан, микс из ароматной зелени и свежих салатных листьев.
А еще есть «Жадина говядина — Пареный индюк», «Жадина говядина — Курица огонь», Жадина говядина — Плавленный сырок»
Но этим меню не ограничивается.
Так что в ближайшие дни всем офисом отправимся туда на обед со словами: «Идем обедать в «Жадину говядину – соленый огурец (по другой версии – турецкий барабан)».
