- Новости - Путешествие по постящейся Москве
Новости

Путешествие по постящейся Москве

Продолжаем знакомство с постными меню московских ресторанов.

Dobro bar&kitchen.

d09cd0b8d0bdd0b5d181d182d180d0bed0bdd0b5 d0a1d0b2d0b5d0bad0bed0bbd18cd0bdd18bd0b5d0bad0bed182d0bbd0b5d182d0b0d181d181d0bed183d181d0bed0bcd0b8d0b7d0b1d0b5d0bbd18bd185d0b3d180d0b8d0b1d0Шеф-повар ресторана Кирилл Кармалов решил не шокировать гостей необычными блюдами и приготовил специальное постное меню, очень похожее на основное.

Все блюда, естественно, без мяса и молочных продуктов.

Салат из  свежих овощами с заправкой из оливкового масла отлично сочетается с пшеничной крупой кус-кус.

Отличие постного Минестроне от обыкновенного только в том, что он готовится на овощном бульоне, но за счет специй и большого количества овощей во вкусе нисколько не теряет.

Благодаря правильно подобранным  специям,  котлета из нута в постном бургере приобретает особый вкус.

И наше блюдо – фаворит: свекольные котлеты с грибным соусом.  Впрочем, свекольные котлеты мы любим всегда.

Из центра Москвы переместимся в ближайшее Подмосковье.

Загородный клуб «АлександрЪ».

111 333 2222После прогулки на свежем, воздухе аппетит просыпается сам собой. Для таких нагулявшихся гостей Шеф-повар ресторана Евгений Некрасов приготовил сытный обед.

Вариантов много. Для любителей традиционной кухни можем посоветовать винегрет с грибами на закуску, щи суточные с грибами на первое, в качестве основного блюда предлагаем овощные голубцы.

Любители новой русской кухни могут попробовать фруктово-овощной салат, суп-пюре из пастернака с яблоками и буррито с овощами.

Какое-то одно блюда не выделяем, свежий воздух на природе…. Все было вкусно.

Жалко, что мало.

А теперь, снова вернемся в Москву.

La Pasta

Рестораны, в меню которых трудно найти блюда русской кухни, так же подстраиваются под вкусы и привычки россиян.

salat-iz-kinoa-s-parenoj-repoj-i-svekloj-shampinonom-farshirovannym-ratatuem-i-risovym-hvorostomПо случаю Великого поста  Шеф-повар Денис Губин разработал специальные блюда, включающие только разрешенные для употребления продукты.

О том, что паста может быть постной, думаем, все знают и без нас, поэтому обратим внимание на антипасту, или по-русски — закуски.

Салат из кускуса с карамелизированной краснокочанной капустой, яблоком и зёрнами граната.

И второе блюдо, которое уверенно можно отнести к разряду новых русских — Салат из киноа с пареной репой.

Чтобы не зацикливаться только на постных блюдах, наш следующий поход будет по по мясным ресторанам.


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Информационный партнер

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините