Сезон лисичек набирает обороты, почти каждый день то из одного, то из другого места приходят сообщения, что в меню появились новые блюда с рыжими красавицами.
Иногда фотографии звучат ярче, чем любые описания словами.
При клике на фотографию лисичек, картинка меняется.
Шеф-повара ресторана One pot Карло Греку и Гиви Хатисов включили в меню пять блюд с этими яркими грибами:
Тёплый салат с личисками и запеченной риккотой,
Крем-суп из молодых кабачков с лисичками,
Ризотто с подкопченными лисичками,
Зелёным лобио с лисичками.
Но я бы выделил бы Kорюшку с лисичками в лимонном соусе — как правило мы привыкли есть корюшку или прямо так, без гарниров, или, только с картофелем, и чаще всего без соуса.
