- Новости - Урожайная осень в «Хлебной лавке»
Новости

Урожайная осень в «Хлебной лавке»

Осень – самая урожайная, богатая пора, которая не только дарит нам сезонные фрукты и овощи, но и привносит в дождливые будни такие уютные ароматы пряностей, а еще – традиционно снимает запреты на сытные и калорийные блюда. Шеф-повар «Хлебной Лавки» Михаил Симагин предлагает гостям свой вариант сезонного меню, в котором важные роли отданы черносливу и утке, сливкам и меду, шалфею и розмарину.

blanket_breadshop1

Не будем размениваться на закуски и сразу к основным блюдам. В осеннем спецпредложении их много.

zubatka_breadshopГовяжью лопатку шеф тушит с черносливом и шалфеем, а подает с кремом из печеного чеснока.  Из телятины делает свою версию бланкета – тушит ее с молодой морковью и сладким луком.

Зубатку запекает с медом, гарнирует листьями романо с соусом из красного вина и сушеными виноградными листьями.

Цыпленка маринует с чесноком и розмарином и запекает с медом и лимоном.

А утку дополняет соусом из белых грибов и изюма (640 р.).

Блюда настолько интересны и колоритны, что отдать предпочтение одному из них – задача не из легких. Зато точно будет повод вернуться!


Мы в соцсетях

5