Home - Новости - Винный пейринг от Котельной
Новости

Винный пейринг от Котельной

kotl_final-14

Котельная и сомелье Андрей Ларин(создатель знакового проекта про вино “ЛАРек) запускает винную серию мероприятий совместно с шеф-поваром Дмитрием Погореловым.

Каждую пятницу будет действовать специальное пейринг-меню от шефа и сомелье, где каждый раз новые блюда и новые вина, и новая атмосфера.

 

Котельная, локация известная своим отличным баром, коктейлями, подбором крепкого алкоголя, вариантами ещё по одной и ещё раз всем вместе сразу, а также качественной едой от шефа, танцами до самого утра и джазовыми звуками новоорлеанских музыкантов.

Андрей Ларин (создатель ЛАРька), сомелье и создатель многих выдающихся событий про вино в Москве и уже за ее пределами. Каждый раз он будет выбирать самое актуальное вино, которое можно найти в России. Сам разольет по бокалам и живописно рассказывать про всё, что гость может попробовать за этот вечер. В приоритете вин от Андрея  для Котельной будут французские авангардные вина, несколько позиций из шампани и немного бургундии “на зубок”.

Вина будут разливаться по бокалам и у гостей будет возможность попробовать абсолютно все позиции из pop-up меню вечера На время мероприятий бар-ресторан Котельная делает специальные условия на вино.Цены будут варьироваться от 500 р до 90 0 за бокал топогого вина.

Что касается еды, то вечер не просто обещает быть “томным”, он будет еще наполнен новыми блюдами от Димы Погорелова, которые как нельзя лучше будут сочетаться с вином:

  • краб с облепиховым кремом и тапиокой
  • карпаччо из говядины с топинамбуром и копчёным маслом
  • запеченный баклажан со шпинатом и козьим сыром
  • запеченный сибас с грибами и водорослями
  • краб в карри-темпуре с бататом

Ну и про комплимент в конце Дмитрий не забыл:

  • хрустящая цветная капуста с белым шоколадом и кукурузой

 

Пожалуй, нет лучшего времени, чем сейчас знакомиться с вином, холодной осенью, еще и в отличной компании шеф-повара Дмитрия Погорелова и сомелье Андрея Ларина.


Котельная
Адрес:ул.Лесная 20с5 (фудмолл ДЕПО)
Телефон: 8 (985) 920-99-98
Instagram.com/kotelnaya.moscow

 

 

Add Comment

Click here to post a comment

.