- Новости - Воронеж 2. Облегченный вариант – закусочная
Новости

Воронеж 2. Облегченный вариант – закусочная

Александр Раппорт решил вывести закусочную «Воронеж» в народ. На Большой Дмитровке открылась вторая закусочная «Воронеж». Теперь, те, кого пугают припаркованные у дверей ресторана дорогие лимузины, могут придти сюда – формат «ближе к народу».

Воронеж 2

Закусочную видно издалека: под навесом террасы расставлены клумбы с живыми цветами всех оттенков радуги – не промахнетесь.

Чем Воронеж 2 отличается от Воронежа 1?

krem-supiztsvetnoy4_smallТем, что здесь нет очереди, то есть гуляешь себе по центру, заглянул, заказал, съел и пошел дальше, не то, что в Воронеже на Пречистенке, где надо подождать в очереди, когда освободится место. Надолго ли…

Об интерьере  особо рассказывать не буду он в каждом зале разный . Отмечу, что дизайном работали сестры Сундуковы, кухню возглавляет бренд-шеф проекта Себби Кэньон. Меню почти такое же, как и в первом «Воронеже».

okroshka_na_matsoni1Основной продукт так же мясо, сами догадываетесь откуда, но к традиционным блюдам добавились и новые, например бутерброды с крабом или «разорванной уткой». Чуть больше здесь и стейков.

Есть чем побаловать себя и сладкоежкам. Тем, кому все привычное надоело, могут попробовать апельсиновый мусс «Горшок с ромашкой» с шоколадно-ореховой начинкой и карамельной «землей».

Меню напитков большое – шесть молочных коктейлей,  четыре вида домашнего лимонада. Опять же, для любителей чего-то нового – рекомендую лимонад из свеклы и корня хрена.

Воронеж 1

svekolnik

kabachok_s_shuchiei_ikroi1В основном «Воронеже» так же приготовились к лету. По случаю внезапно вернувшегося тепла, в меню появились обязательные для жаркого времени года холодные супы: томатный суп с крабом, клубничный суп. Окрошку собирают на мацони или на квасе, а свекольник готовят без мяса, уже предлагал вам ее рецепт

На закуску стоит взять самые правильные на свете луховицкие огурцы с маком, сливовым соком и деревенским маслом из жареных подсолнечных семечек.

Необычное сочетание —  жареный кабачок с припущенным помидором и щучьей икрой под сметанно-чесночным соусом.

Капуста тоже летом чудо как хороша: что кольраби с редисом, подсолнечным маслом, медом и лимоном, что савойская, начиненная фаршем из телятины и риса, с краснодарскими помидорами.

smoothie_spirulina-lesnie-yagody_smallВ заведении на Пречистенке делают интересный напиток из греческого йогурта с королевскими финиками, жидким медом и овсяными хлопьями. А еще, прямо при госте выжимают фруктовые и овощные соки  и даже сочетают их с кокосовым молоком, свежей мятой и клубникой. Или такой вариант овощного коктейля — из зелени, шпината, сельдереевого и яблочного сока.

Популярное на сайте

Информационный партнер