- #Новый год - Сельдь в пальто из свеклы
#Новый год 1. Закуски и салаты

Сельдь в пальто из свеклы

селедка в пальто рецепт фото

В ресторане «Dr.Живаго» авторский рецепт Селедки под шубой под кокетливым названием «Сельдь в пальто из свеклы»

Классический рецепт называется «Сельдь под шубой», а еще раньше он назывался «Ш.У.Б.А.» (Шовинизму, Упадку, даем Бойкот и Анафему).

Но про Шовинизм и далее по списку все уже забыли,и воспринимабю слово «шуба», как  зимняя одежда. «Сельдь в пальто из свеклы», намекает на легкость пальто, если сравнивать его с шубой.

Так и салат, получается очень легким.

Сельдь в пальто из свеклы

Ресторан "Dr.Живаго"

Блюдо Новый год, Салаты
Кухня / Сложность / Продукты Русская
Подготовка 20 minutes
Время приготовления 20 minutes
Общее время 40 minutes
Порций - 1

Ингредиенты

Ингредиенты для 1 слоя:

  • 36 гр - Картофель отварной
  • 2 гр - Чеснок мелко рубленный

Ингредиенты для 2 слоя:

  • 10 гр - Майонез
  • 50 гр - Сельдь - кубиком

Ингредиенты для 3 слоя:

  • 20 гр - Картофель отварной-
  • 20 гр - Морковь отварная-
  • 10 гр - Яблоко очищ.
  • 20 гр - Белок отварной от яйца
  • 20 гр - Свёкла отварная
  • 35 гр - Майонез
  • 25 гр - Сельдь мелко кубик
  • 5 гр - Соус Чили

Как готовить

Приготовление: 1 слоя:

  1. Картофель растереть с чесноком и майонезом.

Приготовление: 2 слоя:

  1. Сельдь смешать с майонезом.

Приготовление: 3 слоя:

  1. Яблоко, картофель, свеклу, морковь и сельдь нарезать кубиком. Добавить майонез и соус чили. Все смешать в однородную массу.

Сборка салата

  1. Первый слой: картофель с чесноком
  2. Второй слой сельдь с майонезом.
  3. Третий слой замес со свёклой.
  4. Отдельно нарезать тонкими кружочками отварную свёклу.
  5. Салат украсить тонкими кружочками свёклы.

  6. При подаче на стол, украсить кружочками зеленого лука.

ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Популярное на сайте

Немного рекламы, извините