- Персоны

Категории: Персоны

Инфопартнер Персоны

Артур Галайчук. Гостеприимство, это когда ты бескорыстно рад видеть гостей у себя, будто ты их не видел сто лет

Казань соберет на одной площадке профессионалов ресторанной и гостиничной отрасли, здесь 24-26 в ВЦ «Казанская Ярмарка» пройдет III Международная выставка Horeca by...

Читать дальше
Персоны

Илья Кириллов — бренд-шеф ресторана «Иван Дурдинъ»: мы делаем русскую кухню современной

Мы встретились с Ильей Кирилловым  для того, чтобы расспросить его о лучших блюдах ресторана, поговорить о гастрономических сочетаниях и о русской кухне. И, конечно же...

Читать дальше
Персоны

Султан Сафин: «“Тюбетей”, первая в России халяльная сеть национального фаст-фуда»

Султан Сафин, владелец и руководитель сети “Тюбетей”, первой в России халяльной сети национального фаст-фуда  24-25 октября в Казани пройдет международная выставка...

Читать дальше
Персоны

Русская кухня. А есть ли она? Руслан Шмидов: «Классический русский ресторан канул в лету»

Сегодня в гостях у PRIMHORECA известный в России и за её пределами бренд-шеф и основатель консалтингового агентства Rest-com, Руслан Владимирович Шмидов. — Руслан...

Читать дальше