logo-left

Гречневая каша с вешенками и белыми грибами

Просмотры: 204
Оцените рецепт:
Шеф-повар
Виктор Апасьев шеф-повар фото
Рецептов: 20 Ресторан: "Тарантино"

Приготовление

1

Отварить отдельно гречневую кашу и белые грибы.

Подготовить лук фри: очистить репчатый лук, нарезать тонкими кольцами. Запанировать нарезанный лук в муке и обжаривать во фритюре в растительном масле до появления корочки.

2

Обжарить вешенки на раскаленной сковороде с толстым дном на небольшом количестве оливкового масла. Мелко нарубить чеснок и добавить его в сковороду. Когда чеснок покрылся золотистой корочкой, добавить отваренные белые грибы. Перемешать.

3

Добавить гречневую кашу в сковороду и хорошо перемешать. После этого добавить оливковое масло, соль, перец и соевый соус.

4

Выложить готовую гречневую в тарелку. Сверху посыпать луком фри и зеленым луком.

Статья была полезной?
ДаНет
0% Пользователей считают статью полезной
Оцените рецепт:

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on VKPin on Pinterest