logo-left
logo-slogan
logo-right

Гречка приготовленная на сковороде

Русская кухня обогатила современный кулинарный словарь несколькими новыми блюдами. Одно из них -гречотто.
Это русская крупа гречка, которую готовят по технологии ризотто (обжаривание и тушение в бульоне на сковородке).

Блюдо: -
Сложность: Легко
Время приготовления: -
Сезон: Зима
Повод: -
Бренд-Шеф:
Ресторан: "Funny Cabany"
Кухня: -

Ингредиенты

  1. Гречка зеленая - 120 гр.
  2. Лук-шалот - 16 гр.
  3. Чеснок - 5 гр.
  4. Тимьян - 1 гр.
  5. Масло растительное - 35 гр.
  6. Огурцы малосольные - 30 гр.
  7. Сыр тофу - 20 гр.
  8. Салат Кресс - 1 гр.
  9. Соль - 1 гр.
  10. Бульон грибной - 360 гр.

Приготовление

Этап 1

На растительном масле обжарить мелко рубленный лук шалот, чеснок, тимьян и чили перец, добавить гречку и обжарить 3 мин.

Этап 2

Затем влить грибной бульон, посолить, поперчить и варить до готовности.

Этап 3

Подать с мелкорубленными малосольными огурцами и сыром тофу.


Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on VKPin on Pinterest