logo-left

Гречка приготовленная на сковороде

Просмотры: 176
Оцените рецепт:

Русская кухня обогатила современный кулинарный словарь несколькими новыми блюдами. Одно из них -гречотто.
Это русская крупа гречка, которую готовят по технологии ризотто (обжаривание и тушение в бульоне на сковородке).

Шеф-повар
Марк Стаценко шеф повар ТВ
Рецептов: 19 Ресторан: "Funny Cabany"

Приготовление

1

На растительном масле обжарить мелко рубленный лук шалот, чеснок, тимьян и чили перец, добавить гречку и обжарить 3 мин.

2

Затем влить грибной бульон, посолить, поперчить и варить до готовности.

3

Подать с мелкорубленными малосольными огурцами и сыром тофу.

Статья была полезной?
ДаНет
100% Пользователей считают статью полезной
Оцените рецепт:

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on VKPin on Pinterest