logo-left

Салат из запечённого корня сельдерея

Просмотры: 455
Оцените рецепт:

Рецепт от шеф-повара Рустама Тангирова: «Корень сельдерея обжарить, запечь, а потом замариновать«, — необычная технология,  необычный вкус привычного продукта, который многие хозяйки просто не знают как готовить.

Шеф-повар
рустам тангиров шеф-повар
Рецептов: 9 Ресторан: "Sixty"
Акция

Расскажи, какие русские напитки лучше всего утоляют жажду летом, и стань участником розыгрыша элитной посуды! Желаем выиграть именно тебе!

Акция
Выиграй посуду

Расскажи, какие русские напитки лучше всего утоляют жажду летом, и стань участником розыгрыша! Желаем выиграть именно тебе!

Приготовление

1

Корень сельдерея хорошо обжарить на сковороде со всех сторон.

2

Смешать уксус, апельсиновый сок, 15 мл свекольного сока и 15 гр меда.

3

Корень положить в духовку на 30 минут, затем достать и разрезать пополам.

4

Зубочисткой или шпажкой проткнуть сельдерей насквозь много раз, положить в пакет и залить соусом.

Оставить на 30 минут в холодильнике.

5

Оставшиеся мед и свекольный сок пробить в блендере с маслом и солью.

6

Корень сельдерея нарезать и подать, украсив свекольным маслом.

Статья была полезной?
ДаНет
0% Пользователей считают статью полезной

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on VKPin on Pinterest