- Рецепты - Десерты - Шоколадная колбаска
шоколадный колбаски
Десерты

Шоколадная колбаска

Рецепт из моего детства. После школы мы на кухне смешивали шоколад с орехами, варили какао с печеньем и пытались сделать шоколадную колбаску, но, почему-то у нас не получалось так вкусно, как это делали родители. И вот теперь я узнал  рецепт у шеф-повара ресторана «Шинок» Елены Никифоровой.

Print

Шоколадная колбаска

Ресторан «Шинок» Шеф-повар Елена Никифорова Шоколадная колбаска
Подготовка 10 minutes
Время приготовления 10 minutes
Общее время 20 minutes

Ингредиенты

  • 300 гр - Печенье "Юбилейное"
  • 1 стакан - Орех грецкий
  • 150 гр - Масло сливочное
  • 2 ст.л - Какао
  • 5 ст.л - Молоко
  • 1 стакан - Сахар
  • Ванилин по вкусу

Как готовить

  1. Сливочное масло растопить.
  2. Грецкие орехи и печенье измельчить в блендере.
  3. Смешать какао, сахар, молоко, ванилин. Поставить на огонь и уварить.
  4. Добавить масло, тщательно перемешать.
  5. Затем всыпать орехи и печенье.
  6. На столе расстелить пленку (фольгу, пергамент), выложить полученную массу и сформировать колбаску.
  7. Убрать в холодильник на заморозку, перед подачей на стол дать немного отмерзнуть.

 

Мы в соцсетях