- Рецепты - 3. Горячее - Блины - Блины №15. Блины с жареным говяжьим фаршем
Блины

Блины №15. Блины с жареным говяжьим фаршем

Блины с фаршем и гастрономическая брщевка рецепт фото

Сегодня повторил рецепт блинов от концепт-шефа ресторанов «Сыроварня» Сергея Носова, но если Сергей обжаривает говядину целиком, то я использовал уже готовый фарш.

Так что сижу, ем их, пишу эти строки и думаю, как же вкуснее: обжарить до румяной корочки мясо, а потом пропустить его через мясорубку или обжарить сырой фарш.

На самом деле, оба рецепты очень простые.

1.

Приготовить блины по вашему любимому рецепту, если у вас нет такого попробуйте мой:

Блины 4 сливочное масло в блинах фото
Рецепт блинов, которые всегда получаются

 

2.

Лук, примерно треть от объема мяса, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

3.

Блины с фаршем 2 рецепт фото

Выложить к луку фарш и один раз перемешать. Дать обязательно подрумяниться! Только после этого перемешать еще несколько раз.

4.

Блины с фаршем 3 рецепт фото

Если у вас сухое мясо, то можно добавить немного бульона или просто воды.

5

Осталось только свернуть конверт.

рецепт идеальные конверты из блинов как сделать фото подробное

Как сделать конверты из блинов. быстрый и правильный способ

 


Метки:
ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Выбор редактора

Немного рекламы, извините