- Рецепты - 3. Горячее - Блины - Блины №45. С черникой и творогом
Блины

Блины №45. С черникой и творогом

Рецепт блинов с черной смородиной и творогом пошаговый фото

Блины с черникой и творогом от бренд-шефа сети кафе «Вареничная № 1» Алены Солодовиченко.

Блины с черникой и творогом

Кафе «Вареничная №1» Бренд-шеф Алёна Солодовиченко
Блюдо Блины
Кухня / Сложность / Продукты 3.Можно приготовить
Подготовка 20 minutes
Время приготовления 5 minutes
Общее время 25 minutes
Порций 4

Ингредиенты

Тесто (ванильное, на 4 порции):

  • 1 стак Мука
  • 1/2 стак Молоко
  • 1 шт Яйцо
  • 50 гр Масло растительное
  • Соль сахар – по вкусу
  • 1 гр Ванилин

Для начинки:

  • 200 гр Творог 9%
  • 120 гр Черника можно с/м
  • 2 ст.л Сахар
  • 1 ст.л Сметана

Как готовить

Тесто

  1. Приготовим тесто для ванильных блинов. В стакан молока разбить 1 яйцо, добавить масло, соль, сахар и ванилин. Взбить.
  2. Затем добавлять постепенно муку, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
  3. Готовое тесто должно постоять 5-10 минут.
  4. Выпекать блины на горячей сковородке.

Начинка

  1. Приготовим начинку. Творог, чернику и сахар смешать, добавить сметану и перемешать до однородной массы.

Сборка

  1. Начинку выложить в центр готового блина и завернуть конвертом.
  2. На 1 порцию – 2 блинчика. При подаче украсить сахарной пудрой и мятой

 

 


Мы в соцсетях

5