Рецепт блинов в грузинском стиле от Мамия Джоджуа, шеф-повара Ресторан «Казбек»
Блины с надуги
Ресторан «Казбек»
Шеф-повар Мамия Джоджуа
Шеф-повар Мамия Джоджуа
Ингредиенты :
Для блинов:
- 125 мл холодное молоко
- 250 гр Мука пшеничная
- 2 шт Яйца
- Соль – щепотка
- сахар щепотка
- 40 гр топленое масло
Ингредиенты для начинки:
- 50 гр надуги
- 30 гр смесь орехов: грецкого ореха фундука
- 50 гр варенье
Как готовить :
- Все ингредиенты прокрутить в блендере.
- Оставить в холодильнике на 2-3 часа, после чего смесь готова к выпечке.
- Сделать начинку: варенье можно взять любое, кому какое нравится. Все смешать, после чего фаршировать уже приготовленные блины.
