- Рецепты - 3. Горячее - Блины - Блины №48 Шведские картофельные рагмурки
Блины

Блины №48 Шведские картофельные рагмурки

Рецепт Шведские рагмурки_450 руб

Шведские картофельные рагмурки.

Пошаговый проверенный рецепт от Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy.

Шведские картофельные блины

Ресторан Юлии Высоцкой Food Embassy Шеф-повар Андрей Макаев
Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Total Time40 mins
Course: Блины
Cuisine: 2.Просто
Servings: 2

Ingredients

  • 1 шт Яйцо куриное
  • 75 гр Мука пшеничная
  • 5 гр Соль
  • 150 мл Молоко
  • 400 гр Картофель
  • 50 гр Бекон
  • 50 гр Брусничный соус
  • 50 мл Подсолнечное масло

Instructions

  • Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
  • В молоко медленно ввести муку, яйцо, соль и картофель. На полчаса убрать в холодильник.
  • Обжарить на растительном масле в форме оладушек с двух сторон до золотистого цвета.
  • Довести до готовности в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.
  • Подавать с обжаренным беконом и брусничным соусом.