- Рецепты - 3. Горячее - Блины - Блины №48 Шведские картофельные рагмурки
Блины

Блины №48 Шведские картофельные рагмурки

Рецепт Шведские рагмурки_450 руб

Шведские картофельные рагмурки.

Пошаговый проверенный рецепт от Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy.

Шведские картофельные блины

Ресторан Юлии Высоцкой Food Embassy Шеф-повар Андрей Макаев
Блюдо Блины
Кухня / Сложность / Продукты 2.Просто
Подготовка 20 minutes
Время приготовления 20 minutes
Общее время 40 minutes
Порций 2

Ингредиенты

  • 1 шт Яйцо куриное
  • 75 гр Мука пшеничная
  • 5 гр Соль
  • 150 мл Молоко
  • 400 гр Картофель
  • 50 гр Бекон
  • 50 гр Брусничный соус
  • 50 мл Подсолнечное масло

Как готовить

  1. Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
  2. В молоко медленно ввести муку, яйцо, соль и картофель. На полчаса убрать в холодильник.
  3. Обжарить на растительном масле в форме оладушек с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Довести до готовности в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.
  5. Подавать с обжаренным беконом и брусничным соусом.

Мы в соцсетях

5