Блины №48 Шведские картофельные рагмурки

Шведские картофельные рагмурки.

Пошаговый проверенный рецепт от Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy.

Распечатать

Шведские картофельные блины

Ресторан Юлии Высоцкой Food Embassy Шеф-повар Андрей Макаев

Блюдо:Блины

Сложность:2.Просто

Подготовка 20 minutes

Приготовление 20 minutes

Общее 40 minutes

Порций :2

Ингредиенты :

• 1 шт Яйцо куриное
• 75 гр Мука пшеничная
• 5 гр Соль
• 150 мл Молоко
• 400 гр Картофель
• 50 гр Бекон
• 50 гр Брусничный соус
• 50 мл Подсолнечное масло

Как готовить :

• Картофель очистить и натереть на мелкой терке.
• В молоко медленно ввести муку, яйцо, соль и картофель. На полчаса убрать в холодильник.
• Обжарить на растительном масле в форме оладушек с двух сторон до золотистого цвета.
• Довести до готовности в духовке 5 минут при температуре 180 градусов.
• Подавать с обжаренным беконом и брусничным соусом.