- Рецепты - 3. Горячее - Фетучини из цукини с соусом из черри-томатов
3. Горячее Постное

Фетучини из цукини с соусом из черри-томатов

рецепт Фетучини или лапша из цукини с соусом из томатов черри пошаговый от шеф-повара ресторана с фото

Постный рецепт «Фетучини из цукини с соусом из черри-томатов» от Александра Лисицина, шеф-повара ресторана Аркадия Новикова «Веранда у Дачи».

Фетучини из цукини с соусом из черри-томатов

Ресторан «Веранда у Дачи» Шеф-повар Александр Лисици
Prep Time20 mins
Cook Time10 mins
Total Time30 mins
Course: Горячее
Cuisine: 2.Просто
Servings: 1

Ingredients

  • 120 гр Очищенные кабачки
  • 50 гр Помидоры сладкие
  • 100 гр Помидоры черри –
  • 7 гр Чеснок
  • 50 мл Масло оливковое
  • 1 гр Соль
  • 1 гр Перец чили стручки
  • 1 гр Сахар

Instructions

  • На раскаленной сковородке с добавлением оливкового масла обжарить чеснок, перец чили. После добавить томаты черри, накрыть крышкой и томить в течение 10 минут.
  • Пока томятся черри, порезать кабачок на тонкие пластины в виде «феттучини», обжарить в сковороде на оливковом масле до полуготовности.
  • Соединить черри и кабачок, добавить сладкие томаты, базилик и соль. Перемешать.

Выбор редактора