Очень простой и вкусный рецепт от шеф-повара ресторана «Erwin.РекаМореОкеан». Рецепты сальсы, а это овощи со специями лимонным соком и растительным маслом, вы легко найдете в интернете, а можете использовать и готовую из магазина.
Филе морского окуня с киноа
Ресторан Erwin.РекаМореОкеан
Ингредиенты
- 40 Киноа
- 15 Лук маринованный красный
- 2 Петрушка
- 150 Филе окуня
- 50 Томатная сальса
- 15 Зеленая сальса
- 7 Оливковое масло
- 10 Растительное масло
Как готовить
-
Отварить киноа до готовности.
На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарить киноа до хрустящего состояния.
Затем добавить маринованный лук и томатную сальсу, перемешать.
-
Отдельно обжарить филе окуня с двух сторон и запечь в духовом шкафу 8 минут при температуре 180 градусов.
