Как сварить раков в пиве? Рецепт от Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Food Embassy

Пиво можно не только пить, но и использовать его для приготовления вкусных блюд.
Новая метка #С_Пивом, как раз и объединить все рецепты, в которых используются алкогольные напитки.

Как правильно и сколько минут варить раков в пиве, сколько надо воды и соли,  об этом Андрей Макаев, шеф-повара ресторана Food Embassy

Print

Раки в пиве

шеф-повар - Андрей Макаев
ресторан Food Embassy

Блюдо Горячее

Кухня / Сложность / Продукты 2.Просто, Продукты есть в магазине

Подготовка 5 minutes

Время приготовления 15 minutes

Общее время 20 minutes

Порций 1

Ингредиенты

• 12 шт - Раки
• 200 мл - Пиво светлое
• 7 гр - Семена укропа
• 20 гр - Соль
• 5 гр Перец в ассортименте
• 1 гр - Лавровый лист
• 2 л - Вода
• 50 гр - Лимон

Как готовить

1. Смешать в кастрюле воду и пиво, поставить на огонь.
2. Когда содержимое кастрюли закипит, добавить специи, посолить.
3. Варить раков на сильном огне в течение 10-15 минут. Подавать с лимоном.