- Рецепты - 3. Горячее - Картофель жареный с белыми грибами
3. Горячее

Картофель жареный с белыми грибами

картофель с белыми грибами рецепт с фото

Картофель  с белыми грибами, это то блюдо, которое надоесть просто не может никогда.

Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена Никифорова делится секретом приготовления этого блюда — грибы, лук и картофель предварительно надо обжарить отдельно друг от друга -у них разное время приготовления.

Картофель жареный с белыми грибами

Ресторан «Шинок» Шеф-повар Елена Никифорова
Блюдо Горячее
Кухня / Сложность / Продукты Русская
Подготовка 10 minutes
Время приготовления 20 minutes
Общее время 30 minutes
Порций - 5 порций
Calories 192 kcal

Ингредиенты

  • 1000 гр - Картофель
  • 200 гр - Грибы белые свежие
  • 200 гр - Лук репчатый
  • 200 гр - Масло растительное

Как готовить

  1. Картофель вымыть, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
  2. В отдельной сковороде обжарить белые грибы.
  3. Отдельно обжарить репчатый лук.
  4. Выложить картофель на разогретую сковороду с растительным маслом.
  5. Как только картофель будет готов, добавить в него обжаренные грибы и репчатый лук.
  6. Перемешать и продолжить жарку для того, чтобы картофель приобрел грибной аромат.
  7. Довести до вкуса солью.
  8. Выложить картофель с грибами на тарелку и посыпать рубленным укропом.

Комментарий

Можно использовать и замороженные грибы, просто надо дать им оттаять.
А сухие грибы надо замочить в кипятке.

 


ЗДЕСЬ БУДЕТ РЕКЛАМА

Мы в соцсетях

Немного рекламы, извините