- Рецепты - 3. Горячее - Котлеты из чечевицы
3. Горячее Постное

Котлеты из чечевицы

рецепт котлеты ихз чечевицы

Шеф-Повар Кетеван Сванадзе «Есть Хинкали &Пить Вино»


Котлеты из чечевицы

Шеф-Повар Кетеван Сванадзе «Есть Хинкали &Пить Вино»
Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Total Time40 mins
Course: Постное
Cuisine: 2.Просто

Ingredients

  • 400 гр зелёная чечевица
  • 100 гр Картофель –
  • 100 гр Морковь –
  • 20 гр Имбирь
  • 10 гр Кинза
  • 10 гр Петрушка
  • 20 гр манная крупа
  • 50 гр Масло растительное
  • 200 гр Лук репчатый

Instructions

  • Замочить на ночь чечевицу;
  • Порезать картофель, морковь кубиками;
  • Пассировать лук;
  • Пропустить все овощи, зелень, пассированный лук и чечевицу через мясорубку. Добавить специи. Фарш перемешать.
  • Сформировать котлеты, обвалять их в манной муке, обжарить на растительном масле с двух сторон, периодически переворачивая, в течение 10 минут на медленном огне.
  • Шеф повар рекомендует подавать с гарниром: листья салата, шпинат, тархун, кинза, базилик по 5 гр каждого. Заправить зелень растительным маслом.

Популярное на сайте

error: Content is protected !!