Шашлык из свинины — самый традиционный шашлык, который готовят все. И у каждого свой рецепт. В чем и с чем только не маринуют мясо. Если у вас, вдруг...
Категории: Мангал
Куриные крылышки в маринаде Очень простой рецепт, когда у вас нет времени готовить сложные маринады Print Куриные крылышки в маринаде Ресторан Valenok Шеф...
Шашлык из телятины в пряном маринаде Пошаговый рецепт фотографией каждого момента приготовления шашлыка из телятины от бренд-шефа ресторана «Фани...
Кебаб из баранины. В свое время я подробно писал о том, как приготовить кебаб, который не сваливается в шампура. 9 секретов приготовления люля-кебаба, который...
Маринад для жесткой говядины из киви Рецепт шашлыка из мраморной говядины — это так естественно для шеф-повара закусочной «Воронеж» Андрея...
Свиной шашлык в соевом соусе с апельсинами Самые популярные шашлыки, что бы ни говорили приверженцы правильной еды — из свинины. Один из...
Шашлык из баранины в томатном маринаде Томатный маринад – это один из самых подходящих маринадов для баранины! Поскольку до августа хороших помидоров по...
Очень просто шашлык для тех, кто любит субпродукты от шеф-повара ресторана Аркадия Новикова «Valenok». Только сейчас заметил, что не указано, когда...
Как приготовить классический грузинский шашлык из барашка Классический рецепт шашлыка из ягненка на современный манер. Если поискать, то копченое растительное...
Когда мы в 2017 году разговаривали, в ту пору, с Шеф-поваром ресторана «Фаренгейт» Андреем Красовым, он рассказал и о своих любимых рецептах...
Минеральная вода и зеленый чай творят чудеса с говядиной. Зеленый чай молочный Улун придаст мясу нежное послевкусие сливок. Print Говяжий шашлык в чайном...
Шашлык из лосося Очень простой рецепт от шеф-повара ресторана Аркадия Новикова «Valenok» Сергея Векшина. Этим рецептом Сергей поделился со мной...
Бренд-шеф ресторана «Тарантино» Виктор Апасьев предлагает приготовить быстрый (30 минут) шашлык из курицы. Print Шашлык из курицы, маринад за 30...
Шеф-повар ресторана «Чабан Хаус» Шавкат Подмарев в 2016 году поделился со мной рецептом шашлыка из куриных грудок. Print Шашлык из куриных грудок. Ингредиенты...
Шеш–кебаб из креветок в остром маринаде: шашлык на восточный манер Особенность этого вида шашлыка в его маринаде: маринад включает в себя достаточно большое...
Шашлык из говядины в маринаде из кефира. Очень многие используют кефир в качестве маринада, и надо сказать, что, чаще всего, при помощи кефира и специй можно...
Чем удивить гостей, если до прихода осталось полчаса: быстрый рецепт шашлыка из кеты с овощами. Шашлычные секреты из «Чайхона №1» от Сергея Сущенко Print...
Когда в ту пору (2016 год) шеф-повар ресторана Valenok Сергей Батуков в делился со мной секретами приготовления шашлыка, он рассказал, что куриный шашлык...
Задумка владельца и шеф-повара кафе «Кусочки»Максима Горячего была в том, чтобы вспомнить пикник из детства, поэтому приготовим салат-шашлык по его...
Шашлык из бараньей корейки в томатном соке. Этим рецептом два года назад со мной поделился Шавкат Подмарев в ту пору еще существовавшего ресторана «Чабан Хаус»...
Главные роли в маринаде для этого шашлыка играют газированная вода (обычная газировка) и лук. Благодаря «волшебным пузырькам» мясо маринуется и при этом, не...